Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

kho tàu Ngọt mềm cá lúi đồng quê Bí quyết nấu thịt không bị dai Quyến món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay canh mướp tóp Sicily Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò cach lam canh bi goi tom nước trái cây pha rượu tôm chien sù đậu hũ lam gia tu dau xanh tom chien toi ga xao cu sen ngon cach nau banh canh gio heo Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh mì chũ gà Hà Ly tai bánh bột lọc Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết xoi vo sau rieng muc nhoi com xanh suon lon chien Nhat tom kho Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc bánh bao mềm nuoc hoa qua bánh hành rán tép sươn bánh bao nhân ngọt xinh bánh bao kim sa bánh bao nhân kim sa thiết mien bac âm thưc chất liệu cotton dà GIà thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly bánh gạo thuc don tiec sang trong banh gato chocolate ngon trứng cuộn rau cá trứng sốt ngon sốt cá trứng panna cotta thom ngom mẹo làm cá trứng sốt ngon chAn thit ngà m nuoc mẠm ruou nep kem chuối món dễ thực hiện 4 Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc trung vit bac thao trai cay trang tri banh Che dau trang trứng cút om nấm rơm quẠtrứng ốp la chua ngọt nau che dau xanh trứng rán sốt cà chua ngô chiên bơ trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt mon cuon ngon bánh mì cuốn phô mai Mテθ thực đơn món nogn Banh muot 2010 trứng chiên sốt rau củ công thức trứng chiên sốt cà Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có lam hot vit muoi bun tom cách gấp túi đựng quà sinh tố chuối chanh dây món cháo Sữa chua Thực đơn bữa tối cá rô đồng bò thưng mỡ phần món Tết cách làm sốt bechamel Thit kho mang chả giò Bắp cải luộc chấm mắm trứng bánh rắn quấn xúc xích sinh tố chuối mix nho gỏi đu đủ tôm thịt banh kem khoai lang bo nau gung che trôi nuóc sinh so xoai chuoi dừa sữa xay bun thit cải xanh o Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn pancake gau may túi đựng đồ túi đựng đồ sốt cay Bánh Trung thu ngàn lớp đẹp tuyệt đỉnh xốt bechamel ga tà heo quay áp chảo cách làm xốt bechamel bánh thạch vị cà phê làm sốt bechamel bằng lò viba rau thơm 84 cơm nắm mì ý trộn nước sốt cải xoắn bánh quy bàn cờ miẠBí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà cach xao oc mo ngon kem cà coca cola cach pha nuoc cham oc